Q1ハラールとは？・・・「合法的に」「ある法律に基づいて」

※法を遵守している限り、非ムスリムであってもハラール商品（屠畜除く）を提供することは可能

Q2ハラール認証の目的は？・・・「疑わしいもの（シュブハー）」を明確にすること

الْحَلاَلُ بَيِّنٌ وَالْحَرَامُ بَيِّنٌ وَبَيْنَ ذَلِكَ أُمُورٌ مُشْتَبِهَاتٌ

لاَ يَدْرِي كَثِيرٌ مِنَ النَّاسِ أَمِنَ الْحَلاَلِ هِيَ أَمْ مِنَ الْحَرَامِ

فَمَنْ تَرَكَهَا اسْتِبْرَاءً لِدِينِهِ وَعِرْضِهِ فَقَدْ سَلِمَ وَمَنْ وَاقَعَ شَيْئًا مِنْهَا يُوشِكُ أَنْ يُوَاقِعَ الْحَرَامَ

（ティルミズィー）「ハラールは明確であり、ハラームも明確である。しかしその間には疑わしいものがある。

多くの人はそれがハラールかハラームかわからない。だから誰でもそれを避ける者はその宗教と名誉を守り、

安全である。誰でもそれに手を染める者は、じきにハラームに手を染めるようになるであろう」

Q3アルコールはハラールか？→◎クルアーン・・・酔わせるもの（ハムル）＝飲料用アルコールはハラーム

※アルコールはエタノールを含むアルコール類の総称：飲料用のアルコールは果物や穀物から生成

2:219「かれらは酔わせるもの（酒など）と賭け事について、あなたに問うでしょう。言いなさい。両方とも大きな罪です。これらは人間のために便益もあるけれど、便益よりも罪の方が大きいのです」

4:43「信仰する人たちよ、あなた方が酔ったときは、自分の言うことが理解できるようになるまで礼拝に近づいてはいけません」

5:90「信仰する人たちよ、誠に酔わせるもの（酒など）と賭け事、偶像や占い矢は不浄な悪魔の行為です。だからそれを避けなさい。そうすればあなた方は成功するでしょう」

كُلُّ مُسْكِرٍ خَمْرٌ وَكُلُّ مُسْكِرٍ حَرَامٌ

（ナサーイー）「全ての酔わせるものはハムルであり、全ての酔わせるものはハラームである」

حُرِّمَتِ الْخَمْرُ بِعَيْنِهَا قَلِيلُهَا وَكَثِيرُهَا وَالسُّكْرُ مِنْ كُلِّ شَرَابٍ ‏ ‏

（ナサーイー）「ハムルは少量であろうと多量であろうとハラームである。また全ての酔わせるも飲料も」

Q4味噌、醤油、酢のアルコールはハラールか？→◎ハディース・・・自然発酵のアルコールはハラール

نِعْمَ الأُدُمُ – أَوِ الإِدَامُ – الْخَلُّ

（ムスリム）「最高の調味料は酢である」

Q5工業用アルコールはハラールか？→◎イジュマー（ダールル・イフタール80法学派の合意）・・・

「ターヒル（清浄）」との法的判断：工業用のアルコール：サトウキビの皮や実験室で化学合成から生成

工業用アルコール（発酵アルコールに分類される）はそもそも危険で飲められないもの

※最終製品の工業用アルコール残量に関する各国の意見の違い

マレーシア0.5%以下、シンガポール0.2%以下、UAE、パキスタン、インドネシア0.0%

このように意見が異なる場合どうするか？→◎キヤース（自己判断）

市販の醤油の原材料に表記されている「アルコール」は工業用アルコール

アルコール度数１％を超えると「酒類」になるので、入れるとしてもそれ以下

ソフトドリンク：アルコールは工業用アルコールか？

ソフトドリンク（炭酸飲料など）の最終製品のアルコール残量について

マレーシア1%以下であればハラール

みりんはハラールか？→酒として飲めるからハラーム

・本みりん：アルコール１２％はハラーム（飲められる飲料アルコールになるから）

飲料用の酒を添加するからハラーム

・みりん風調味料：アルコール１％（飲められるからハラーム）

・アルコール0%みりん（人工的調整したみりん）飲められないからハラール

ノンアルコールのビールはハラールか？

・アルコール度数５％になる前のビールはハラール

・アルコール度数５％になった後でアルコールを除去したものはハラーム：製造の過程で飲料アルコールになってしまうから

消毒用のアルコール（一般にはアルコール度数0.1%未満）はハラールか？

消毒：包丁まな板のアルコール消毒（工業用アルコール）はハラール

牛乳のパッケージの製造機械の洗浄でアルコールを使用：わずから量で蒸発してから使うのでハラール

ケチャップの釜の洗浄でアルコール消毒をたくさん使用：この場合原材料になってしまうのでハラーム

宗教洗浄：ナジス：土で洗って、７回水で洗う（シャフィー学派）

水で洗える機械と洗えない機械がある

土も水も使えない場合：独自の洗浄剤を使用、ただし洗浄後、豚のDNA検査を行なうこと

薬品のアルコール（液体歯磨きなど）は？→工業用アルコールだからハラール

香水のアルコールは？→アルコール製造工場以外からの供給製品であればハラール

化粧品のアルコールはほぼ100%工業用アルコール

エナジードリンクのアルコールはハラールか？→シュブハー

酒精はハラールか？→シュブハー（飲料用か工業用か）

寿司用のスプレーはハラールか？→ハイセパールという植物油

食品添加物：〜剤（例：乳化剤、pH調整剤、凝固剤、膨張剤、安定剤など）は全てシュブハー