なぜ豚肉は禁止なのか？ → クルアーンで禁じられているから = 人間に良くないから
6:145「言いなさい。わたし（ムハンマド）に啓示されたものの中には、食べる人に食用が禁じられたものはありません。ただし、死肉、流れ出る血、豚肉は実に不浄（リジュス）なもの、またはアッラー以外の名を唱えられ（屠畜された）非法なものは別として（禁じました）。ただし必要に迫られ、故意でもなく過剰でもない場合は、誠にあなたの主はよく赦すお方で、慈悲深いお方なのです。
旧約聖書レビ記11章7-8節「豚、これは、ひずめが分かれており、ひずめが全く切れているけれども、反芻することをしないから、あなたがたには汚れたものである。あなたがたは、これらのものの肉を食べてはならない。またその死体に触れてはならない。これらは、あなたがたには汚れたものである」
豚は牛や鶏と違い、糞尿や死肉や腐肉やゴミを食べる雑食、反芻しないので大量の毒素が溜まる。
カンピロバクター、リステリア、他の食中毒原因菌による汚染の可能性大。豚肉はすぐに腐敗して、伝染病の原因になりやすい。生肉の状態や加熱が行き届いてない状態で豚肉を食べると、豚ヘルペスウイルス、E型肝炎、旋毛虫症、有鉤条虫感染症などにかかるリスクが大きいから。